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寿司、天妇罗已经落伍?外国人喜欢的日本食物大调查!


2020-07-04


日本杂誌『HOT PEPPER』,以满载街弄巷道优惠情报着名。这次针对旅日前六名国家及地区(中国、台湾、香港、韩国、泰国、美国)的600名观光客为採访对象进行日本观光「食」的问卷调查。说到外国人喜欢的日本食物,浮现脑海的既定答案一直是寿司或天妇罗,而调查结果出乎意料的颠覆了我们定番印象,就让我们来看看六国第一名美食是哪一味(????) (原文出处)寿司、天妇罗已经落伍?外国人喜欢的日本食物大调查!
(Photos by macaro-ni.jp)

■日本的魅力,比起血拚或寺庙神社文化巡礼,「享受美食」居首位!
日本政府观光局于2014年11月19日统计当年1月到10月访日观光客人数,累计达1100万9000人以上,展望6年后的东京奥林匹克,日本观光当局预测观光人数将持续增加。这次『HOT PEPPER』针对600名曾到访日本的外国观光客实施问卷调查,其中「访日的观光目的是什幺?」一问调查结果,比起购物血拼或寺社文化巡礼,享受日本美食竟居首位。

寿司、天妇罗已经落伍?外国人喜欢的日本食物大调查!
(Photos by www.recruit-lifestyle.co.jp)

对于日本食物的满意度,「满足」及「尚感满足」合计竟高达95%。从此调查结果可知,日本美食对日本观光的重要程度。

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■外国人喜欢的日本食物首位是“拉麵”!

寿司、天妇罗已经落伍?外国人喜欢的日本食物大调查!
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定番印象里,寿司绝对是外国人最喜欢的日本食物,但是依据此次的调查结果,「实际会到什幺样的餐厅吃饭?」有近半数回答「拉麵店」,而「实际吃过的料理当中觉得最好吃的是什幺?」,「拉麵」的回答也居首位。

寿司、天妇罗已经落伍?外国人喜欢的日本食物大调查!
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倘若依国家或地域别分析,除中国外,拉麵排行居其余国家或地域的前3名,其中居香港、台湾、泰国及美国的第1位。日本拉麵独到的风味,取代寿司、天妇罗,成为日本定番美食!

寿司、天妇罗已经落伍?外国人喜欢的日本食物大调查!
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寿司、天妇罗真的落伍了吗!?
此次问卷调查,人气握寿司仅略胜荞麦麵居第13名,大阪烧居第9名,章鱼烧居第11名。看来日本固有的快餐,庶民酱油料理的“大众食”很合外国人胃口的样子。

寿司、天妇罗已经落伍?外国人喜欢的日本食物大调查!
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问卷调查结果,拉麵居第1名,其次是生鱼片,第3名盖饭,第4名卷寿司,第5名天妇罗,咖哩饭居第7名,大阪烧居第9名,章鱼烧居第11名,握寿司第13名,鳗鱼烧或鳗鱼盖饭第14名,荞麦麵第15名。

拉麵热潮在美国纽约即使一碗要价2000日圆都有人要排队。接下来的日本美食之旅,总之先到拉麵店吃一碗拉麵再说,比起握寿司、生鱼片料理,拉麵或大阪烧,章鱼烧的性价比实在高很多呢!

 

 

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